Mogyorós körtetorta

Mogyoró, körte, grillázs: csupa-csupa őszies finomság. 

Ha lehet ilyent mondani, én megnyitnám az őszi édességszezont. Ezzel a kombinációval. Talán így az időjárás is észbe kap, és nem hőségriadóban ünnepeljük a szülinapomat. :)

Ma kinnt jártam a maroshegyi telkünkön, és az összes fa roskadozott. Szóval biztosan ígérhetem, lesz itt még sok minden almából-körtéből-szilvából-szőlőből. Na meg dióból. Nem panaszkodásképpen, de azt meg nem is tudjuk elhasználni, olyan gyönyörűen terem az az óriási fa.

(Sőt, még egy doboz szedret is össze tudtam vadászni. A nyár utolsó ajándéka. Hogy készül-e belőle valami, vagy eltűnik natúran a hasamban...még kiderül! De a jelenlegi rohanásban az utóbbi tűnik valószínűbbnek. Egy pohár joghurttal, hmm, isteni!)

Ez (sem) házi fogyasztásra készült, a kutyakozmetikus csajszink kapta, ugyanis nem fogadott el pénzt a munkájáért. Akkor sem értettem, most sem értem, hiszen szolgáltatás, éltünk vele, ő dolgozott, de legalább így én is tudtam valami "ellenszolgáltatást" nyújtani. Szuper volt látni , hogy mennyire örül, remélem ízlett is :)  (Amúgy fehérváriaknak csak ajánlani tudom, mert kedves, és nagyon szépen dolgozik.)

Mogyorós piskóta:

     3 tojás

     15 dkg cukor

     7 dkg liszt

     1 csipet só

     9 dkg pirított, darált mogyoró 

     2 teáskanál sütőpor

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük a sóval. A folyamat 3/4-énél (mikor már majdnem teljesen jó a hab) belekeverjük a cukrot. Egyesével beledolgozzuk a sárgákat, majd a sütőporos-lisztes-mogyorót. 

Előmelegítjük a sütőt 175 fokra. Kivajazunk egy 18 cm-es tortaformát, majd belesimítjuk a masszát, és kb. 15 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

                 --------------------------------------------------------------------

Pudingos-körtekrém

     3 nagy körte

     1,5 dl víz

     2 evőkanál cukor

     5 szem szegfűszeg

     3 dl tej

     1 csomag vaníliás pudingpor

     4 evőkanál cukor

     1 vaníliarúd

     8 dkg vaj

A körtéket meghámozzuk, majd egyenlő cikkekre vágjuk. Egy lábosba beleöntjük a vizet, beleszórjuk a cukrot, szegfűszeget, beletesszük a körtéket, és fedő alatt puhára pároljuk. (Fontos: ne főzzük szét!!!)

A  tejet beleöntjük egy lábosba, belekaparjuk a vaníliamagokat, belekeverjük a pudingport, majd a cukrot, és lassú tűzön besűrítjük.

Kiválasztjuk a 8 legszebb/hasonlóbb cikkelyt, és félretesszük díszítésnek. A többit apróra vágva a krémbe keverjük. A vajat keverjük habosra, majd dolgozzuk bele a kihűlt vaníliakrémet. 

        ---------------------------------------------

Díszítés:

    1,2 dl tejszín

    világos piskótamorzsa

    mogyorógrillázs

A mogyorós piskótát vágjuk 4 egyenlő részre, és töltsük meg a körtés krémmel. A torta külsejét vonjuk be a tejszínhabbal, az oldalát tapicskoljuk össze a piskótamorzsával. A tetejét rakjuk ki a félretett körtegerezdekkel, és nyomjunk rá tejszínhabrózsákat, majd szórjuk meg grillázzsal.

   

Kávékrémes kávés süti csokis kekszréteggel

Szerénytelenség nélkül kijelenthetem, hogy nagyon büszke vagyok magamra. Emiatt. Lám-lám a sok kudarc után bekövetkezik a siker is, csak nem szabad feladni. Ennyi a kulcs. Mert ez sem ment másképp, mint mikor úgy nekiállok "Panka után szabadon". Megfogom a kezem ügyébe akadó dolgokat, és használom. Az eszem néha sajnos elfelejtem, de talán nem is baj. Van előttem egy alapanyag, egy ízvilág, de sokszor átlényegül valami egészen mássá. (Ez vaníliás-mazsolásnak indult.) És megszületik valami. Valami, ami az enyém. (Hol sikeres, hol kevésbé.)
És ez az az érzés, ami semmihez sem fogható. Az alkotás.


Hozzávalók: 3 dl liszt
                      2 teáskanál sütőpor
                      2 evőkanál tejföl
                      5 dkg vaj
                      7 dkg tömlős sajt
                      2 tojás
                      csipet só
                      3 nagyon púpos evőkanál cappucino-por (nekünk ilyen automatába való van, és az cukrozott, de ha valakinek normál van, az növelje a cukormennyiséget)
                      5 evőkanál tej
                     1 evőkanál cukor

A lisztet összekeverjük a sóval, cukorral és sütőporral. A vajat megolvasztjuk, majd ha már nem forró, belekeverjük a sajtot, tejfölt, és tojásokat. Robotgéppel összedolgozzuk. A cappucino-port beleszórjuk, majd leöntjük a tejjel, és ismét homogénre keverjük. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Egy pici tepsit kivajazunk-lisztezünk, beleöntjük a masszát, és körülbelül 20 perc alatt készre sütjük. Ajánlom figyelmetekbe a tűpróbát.


                        kb. 5 dl tej
                       1,5 zacskó vaníliás pudingpor
                       3 púpos evőkanál cukor
                       1 vaníliáscukor
                       2 evőkanál kávégranulátum/por
                       7 dkg vaj

A tejet csomómentesre keverjük a pudingporokkal, majd lassú tűzön elkezdjük melegíteni. Félúton hozzákeverjük a kávéport, majd ha már teljesen sűrű és kész, a cukrokat.
Kihűtjük. A puha vajat jól szétmaszatoljuk (bocs, kikeverjük), majd egyneműre keverjük a pudinggal.


Összeállítás: A tésztánkat 3 lapra vágjuk. Az alsót meglocsoljuk: 1 dl meleg víz, 1,5 teáskanál keserűmandulaaroma, 2,5 teáskanál porkávé keverékével. Természetesen nem kell az egészet rátenni, körülbelül a fele meg fog maradni, de erre szükség lesz a középső lapnál. Kenjük rá a kávés krém felét.
A középső lapot pici darabkákra morzsoljuk, összekeverjük 10 dkg kisebb-nagyobb darabkákra vágott étcsokival, és a megmaradt kávés lötyi segítségével összegyúrjuk. Olyasféle masszánk lesz, mint a kókuszgolyóé. Ezt akkorára nyújtjuk, mint az alsó lap, és ráterítjük a krémre.
Erre jön a maradék krém, majd az utolsó lap. Tálalásnál célszerű porcukorral vékonyan leszórni, mert jobban mutat fehér tetővel, mint csupaszon.

Kinder Bueno süti

 Az ötlet maga Mónikától, aki Karácsonyra hozott mamához. Nem ezt, egészen másképp nézett ki, de finom volt. Nos, vele szemben érzek egyfajta büszkeséget, úgyhogy ha az életem múlna rajta se kérdezném meg. (Na jó, talán akkor.) De nem csak ezt, mást sem. Mindig olyan kioktatóan beszél, úgyhogy tök hülyének érzed magad a társaságában. Legalábbis én.
A nevét még kóstolás előtt megkérdeztük, mert az ember nem eszik olyant, amiről nem tudja, hogy mi az. Úgyhogy itthon szépen beírtam a gógliba, és hosszas válogatás után Mohakonyha receptjét vettem alapul. Alig változtattam, de amit igen, az nekem kellett. A képért meg bocsi, de erősen fogyós volt. :)
Erre a süteményre igaz, ott halt meg, ahol megszületett. A tepsiben.

Hozzávalók:
    a tésztához: 3 tojásfehérje
                      3 evőkanál cukor
                      1 csipet só
                      1 evőkanál olaj
                      1 evőkanál zsemlemorzsa
                      1 evőkanál liszt
                      fél teáskanál sütőpor
                      5 dkg pirított mogyoró

        A tojásfehérjét a cukorral és sóval kemény habbá verjük. Ezután folyamatos keverés közben hozzáadjuk az olajat, zsemlemorzsát, lisztet, sütőport. Kivajazunk-lisztezünk egy pici tepsit, beleöntjük, majd megszórjuk a tetejét a durvára vágott mogyoróval. Előmelegített sütőben 170 fokon sütjük, kb. 12 percig, tűpróbáig.

                      10 evőkanál nutella
  
          Kicsit megolvasztjuk. Én a már nem teljesen forró sütőbe tettem üvegestül, mert ezalatt kihűlt  tészta is, a nutella meg kellőképpen megfolyósodott. Rákenjük a tészta tetejére, majd hűtőbe tesszük.

                      3 tojássárgája
                      2,5 dl tej
                      8 dkg cukor
                      1 vaníliáscukor
                      fél csomag vaníliáspudingpor
                      1 evőkanál liszt
                      8 dkg étcsokoládé
                      8 dkg margarin

           A tojássárgáját a tejjel, cukrokkal, pudingporral és liszttel simára keverjük. Lassú tűzön krémet főzünk belőle, majd elfelezzük. Az egyik felébe 1 evőkanál vaníliaaromát, a másikba, még forrón! beletördeljük az étcsokit, és addig keverjük, míg el nem olvad. Kihűtjük.
A szobahőmérsékletű margarint elfelezzük, és a krémekkel simára keverjük.

A nutellás tésztalapra rákenjük a vaníliakrémet, ezt kirakjuk a tejben kicsit megáztatott kocka alakú háztartási keksszel. Kissé nyomkodjuk a krémbe, mert a következő krém rákenése könnyen elmozdítja őket. Az sem baj, ha itt 20 percre hűtőbe tesszük. A kekszre a csokis krém jön, amit ízlés szerint vékony rétegben megszórhatunk kakaóporral.

Kávés párna pudingzselével

Az egyik karácsonyra kapott könyvem ihlette, csak éppen hiányoztak a hozzávalók, így született ez. Finom, mert a kávé miatt kicsit kesernyés, és e mellé érdekes párosítás a vaníliapuding. Elég könnyű kis édesség, észre sem lehet venni, máris milyen sokat ettünk belőle. Az a fránya puding nagyon kelleti magát.
A kép meg lehetne jobb is (majd nyáron, ilyen fényviszonyok mellett naggyon naggyon nehéz normális képet csinálni. Azért van, hogy sikerül.), de fogalmazzunk úgy, hogy nem voltam a legjobb passzban, miután bezabáltam a karácsonyi sütik után, még ezekből a sütikből is. Vétkeztem. Magával a tettel is, meg még pluszban utána. (A fejem a tököm a szívem a tárcám.) Huh, szerencse, hogy az még 2010-ben volt.



Hozzávalók: 10 dkg liszt
                   1 teáskanál sütőpor
                   1 csipet só
                   1 evőkanál(nem púpos) instant kávépor
                   5 dkg porcukor
                   1 tojás
                   7,5 dkg vaj
     Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót, kávéport, porcukrot, majd belevagdossuk apró darabokban a hideg vajat. Elmorzsoljuk, majd a tojás segítségével tésztát gyúrunk.

     2 dl tej, 1 zacskó pudingpor és 2 evőkanál cukor segítségével hagyományos módon pudingot főzünk, ami a hagyományosnál 3x sűrűbb.
     
      A tésztát fél ujjnyi vastagra nyújtjuk, köröket szaggatunk belőle, majd a körökre tetszőleges mennyiségű pudingot teszünk ( én sokpudinghív vagyok), és egy másik kör segítségével lezárjuk. Jól nyomkodjuk össze a széleket.
180 fokon, viszonylag rövid idő alatt megsülnek, úgy 10 perc alatt. A lényeg, hogy ne süssük túl, mert a tészta porlóssá válik. Személy szerint nekem a még picit lágy tésztás verzió jött be, de én mindenből inkább a nyersre hajazok.

Képviselőfánk

A nagybetűs csoda. Mert leírva olyan egyszerűnek tűnik... Én meg mint fiatal kislány, naivan gondoltam, megcsinálom. Az előzmény az, hogy apa közölte, jönnek hozzánk vendégek, de pont olyanok, akiket annyira nem kedveltem akkoriban, úgyhogy tököm kivolt az egész készülődéssel. Nekiálltam nagy flegmán, de közben anya hívott, és hullamód elbizonytalanított, merthogy ezt nagyon pontosan kell csinálni. Kell-e mondanom, hogy hogy sikerült? Sehogyan. A tészták nem nőttek meg tölthető méretre, csak sok pici kis golyóbis maradt a sütőpapíron. A slusszpoén az volt, amikor apa mondta, hogy itt vannak, és menjek ki üdvözöljem őket, én meg még javában a hajamat téptem a nem sikerülés miatt, úgyhogy tök rossz kedvem volt, nyakig úsztam a tésztában, a toppomon ötezer folt, meg már 3 napja azt hordtam. Elindultam kifelé, apa ránéz a toppomra, majd megkérdezi, hogy nem akarom-e átvenni. Vágtam egy grimaszt, majd morogtam, hogy nem. Gondoltam, nem tök mindegy, hogy hogy nézek ki? Pedig érdemes lett volna. Mert amikor kimegyek a kapu elé, meglátom a barátaimat. Na igen, azok a  meglepetésbulik...

     10 dkg vaj, 

     10 dkg liszt

4 tojás   

                                                                                             

A vajat 10 evőkanál vízzel felforraljuk, hozzákeverjük a lisztet, és sűrűre főzzük. A tűzről levéve egyenként beleütjük a tojásokat, majd sütőpapírra tojás nagyságú halmokat rakunk. Mielőtt sütőbe tennénk, kevés vízzel megspricceljük. Forró sütőben, 170 fokon kb. 15 perc alatt készülnek el. Fontos, hogy addig NE nyitogassuk a sütő ajtaját. Ha elkészült, a picit nyitott sütő mellett hagyjuk kihűlni.                                         A fánkocskákat kettévágjuk, majd megtöltjük 1 csomag Aranka krémmel.                                              

Dörmi maci vaníliakrémmel

Anya valamilyen ismeretlen indíttatásból vett egy tepsit, tele maciformájú mélyedésekkel. Hogy de aranyos. Hosszú ideig csak állt magányosan a kamrapolcon, míg egy szép napon kezelésbe nem vettem, és alkottam benne. Mert milyen gyerek az, aki nem szereti a Győri Édes eme bájos termékét?

Hozzávalók: 2 tojás

                           8 dkg cukor

                              5 dkg puha vaj

                      8 dkg liszt

                                   1/4 zacskó sütőpor

                     csipet só

A tojásfehérjét asóval kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, sót, lisztet, sütőport. A végén óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. Az így kapott masszából a vajazott lisztezett formákba teszünk éppen csak annyit, hogy az alján legyen.

A töltelék 2,5 dl tej, 3 dkg cukor, és egy fél zacskó vaníliás pudingpor rendeltetésszerűen elkészítve, de szerintem megéri venni 2 db készen kapható pudingot is, mert nem kell sok.

A kevés tésztára teszünk egy kiskanálnyi pudinggolyót, majd befedjük a maradék tésztával. Előmelegített 160 celsius fokon hamar megsül.

Pudingos-meggyes keksztorta

Hát az úgy volt, hogy gondoltam készítek apának valami édességet, úgyhogy lementem a boltba, vásároltam vajat, ám amikor nekiálltam volna sütni, észrevettem, hogy nincsen tojás. Magamban káromkodtam egy rövidet, és a maradék egy egy darab kekszeket összetörve elkészítettem ezt. Hazajött, és kezünkben egy kiskanállal, a piteformából ettük.

Hozzávalók: kb 35 dkg daráltkeksz (én ennek hiányában öszetörögettem vagy 8 félét, és ilyen nagyobb darabokban is ment bele, de nem volt rossz)

10 dkg olvasztott vaj                                                                                      

1 evőkanál méz                                                                                              

2 evőkanál cukor                                                                                           

4 dl tej                                                                                                           

1 zacskó vaníliás pudingpor                                                                             

3 evőkanál cukor                                                                                            

1 üveg meggybefőtt                                                                                          

A vajat a kekszdarabokkal és cukorral összekeverjük, egynemű masszát gyúrunk belőle, majd belenyomkodjuk egy piteforma aljába. A pudingot a zacskó hátoldalán lévő utasítás szerint megcsináljuk, és még azon nyomban (melegében) a "tésztánkra" kanalazzuk. A meggy levét leöntjük, és a meggyszemeket a pudingba nyomkodjuk. 3 órára a hűtőbe tesszük, hogy a keksz jól megszilárduljon. 

Ha ki is akarjuk venni a formából, azt javasolnám, hogy szilikonos formába tegyük, és még a puding rátétele előtt tegyük hűtőbe egy másfél órára. Ezután már könnyedén ki tudjuk verni belőle a tésztát egyben, és úgy rá a pudingot, meggyet.

Diós-vaníliás szelet

Egy régebbi Nők lapja konyhában találtam a receptet, és nagy örömömre pont olyan lett, mint a képen. Csak talán nekem a pudingos rész egy kicsit vastagabb. Illik a húsvéthoz, mert hiába diós a piskótája, nem téliesen nehéz, olyan megújulós, főleg a krémje miatt. Ja és senki se lepődjön meg, ha a fagyi szelet ugrik be, mert anya is rögtön erre asszociált a kép alapján. Biztos valami "öreges" beütés. Vagyis a 90es évek találmánya, amit most megújítottak egy fantáziátlanabb névvel.


Hozzávalók: 3 tojás
                    10 dkg liszt
                    10 dkg cukor
                    10 dkg darált dió
                    csipetnyi fahéj
                    1 dl tej
                    1 dl olaj
                    fél csomag sütőpor
A tésztához szétválasztjuk a 3 tojást, és a tojássárgából, tejből, olajból, és a liszt feléből pépet készítünk. A fehérjét a cukorral habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a pépet. A tésztát sütőpapíros tepsibe öntjük, és előmelegített 160 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.

2,5 dl tej
1 csomag vaníliás pudingpor
2 evőkanál cukor
2 vaníliáscukor
20 dkg margarin
3 tojássárgája
15 dkg porcukor
A krémhez a tejből, pudingporból és cukrokból hagyományosan pudingot főzünk. A tojássárgát a porcukorral kihabosítjuk, majd beletesszük  a puha margarint. Ha a puding langyosra hűlt, hozzáadjuk a a többihez, és jól összekeverjük.
A krémet a kihűlt tészta tetejére egyenletesen rákenjük, majd a hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

3 tojásfehérje
12 dkg cukor
fél citrom reszelt héja és leve
5 dkg reszelt csokoládé
A habhoz a fehérjét a cukorral habbá verjük, majd a végén belecsorgatjuk a citromlevet é A habot a vaníliakrém tetejére kenjük, majd a reszelt csokival díszítjük.

Krémes

Szép emlékek. Hüpp. Az egyik gyermekem. Hogy mennyit aggódtam, hogy úristen milyen lesz, (hiszen ez azért az a tipikus cukrászdai süti, amit az emberek többsége nem csinál otthon, vajon miért? Aztán persze rövid keresgélés után kiderült, hogy tévedés, az emberek csinálnak, csak nem az én környezetemben.) meg az ezer recept közül melyiket kövessem, és persze nem hallgattam anya tanácsára, hogy hívjam fel Ágit, aki szuper krémeket csinál, nem, gondoltam én vagyok a faszagyerek, hiszen akinek a tészta sikerül, miért rontaná el a krémet? Hát kéremszépen én elrontottam. De nagyon erősen. És milyen szerencse hogy anya megkóstolta mielőtt éppen betöltöttem volna, és közölte hogy ilyen undorító lisztizűt még életében nem evett. Na ott engedtem el a recepteket. Igen, azt hiszem. Addig nagyon pontosan mértem, betartottam a leghülyébb utasításokat is, mindent ahogyan az le volt írva. Itt meg fogtam magam,és a sok krémből megcsináltam a sajátom. És jó lett. Finom, de nem gejl. És százszázalékosan az enyém.

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1 csipet só, 6 evőkanál hidegvíz, 1 evőkanál ecet
                    1 liter tej, 6 tojás, 2 vaníliáscukor, 6 evőkanál liszt, 7 evőkanál cukor
                    porcukor

A tésztát az eslő sorban lévő hozzávalókból összegyúrjuk, és folpackba csomagolva egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap 2 felé osztjuk, egyforma méretűre nyújtjuk őket-ha kell méregessünk is. Ne fogdossuk sokat, és mielőtt betesszük a sütőbe, villával szurkodjuk meg. Sütőpapíros tepsin 180 fokon nagyon rövid idő alatt kész. Az egyik lap lesz a tető, ezt daraboljuk fel kockákra.
Egy pici tejet csomómentesen elkeverünk a liszttel, majd a tojássárgákat egyesével hozzáadogatjuk. (Hozzá kell tennem, hogy nekem például itt volt 5 tojásfehérjém, és 2 sárgám. Valahogy így jött ki. De nem problémáztam, ez lett az arány.) A maradék tejet felforraljuk, összeöntjük őket, a cukrot is beleöntjük, és sűrűre főzzük. Engem anya ott riogatott, hogy majd felforr a sárgája és dobhatod ki, meg ezt biztos nem így kell csinálni, valamit félrenéztél, stb. Huh, ez nagyon idegesítő. De igenis Így kell csinálni. Nem nagy lángon, folyamatosan kevergetve, és be fog sűrűsödni. A pici sóval kemény habbá vert fehérjéket a még meleg krémhez keverjük, és azonnal be is töltjük a tésztalapok közé. Vagyis az egyik tésztalapra halmozzuk a krémet-ha jó, vagyis sűrű, nem folyik le/ki- és a tetejére teszegetjük a tésztakockákat. Mindezt azért kellett, mert ha csak a sima lapot vágnánk, a krém kifolyna, a lap meg összetörne. Ügyeljünk rá, hogy a kockák szépen illeszkedjenek egymáshoz. A tetejét porcukorral szórjuk.

Körtés-pudingos charlotte

Nagyon finom lett. Könnyű, gyors, és még sütni sem kell. Ez a tortaforma meg... imádom. Szerelem első látásra. Meg használatra. Pedig csak mikulásajándék. De bevallom őszintén kipecáztam az ajándékos szekrényből. Muszáj volt!
A torta alapja darált keksz, olvasztott vaj, cukor és tej keveréke.15 dkg darált kekszet, 8 dkg olvasztott vajat, 2 evőkanál cukrot és annyi tejet, hogy normális gyúrható massza legyen, összedolgozunk. Belenyomkodjuk a tortaforma aljába a felét/háromnegyedét. Nem kell semmi zsiradék, mert már benne van a tésztában. A szélét kirakjuk babapiskótával, aminek az alját levágtuk.A "tésztán" egyenletesen eloszlatunk egy apróra vágott körtét, majd egy adag pudingpor (ahogyan a zacskón van) felét rákanalazzuk. Erre jön a maradék keksztészta, akár morzsolhatjuk is, én nagyjából rányújottam. Erre egy másik apróra vágott körte és a maradék puding. Aztán irány a hűtő. Kb. egy éjszakára.

A nyár emlékére- és persze Rékának:)

Azt hiszem még a Bóbita ideje alatt sütöttem ezt a sütit. A tésztája egy egyszerű omlós tészta, amit a hatalmas doboz málna tesz különlegessé, amit Moncsi hozott nekünk. Jó, a finoman olvadó vaníliapuding sem utolsó, mint ahogyan a tetején ropogós morzsa sem. Igazi nyári napfényes cirógatás.
  Málnás morzsaszelet

-20 dkg vaj
  22 dkg cukor
  36 dkg liszt
  2 vaníliáscukor
  csipet só
  2 tojás
  1 zacskó sütőpor
  3 evőkanál tej
 -2 vaníliapuding
  8 dl tej
  5 evőkanál cukor
 -1 kg málna
 -15 dkg liszt
   10 dkg cukor
   10 dkg vaj

A 2 zacskó pudingport a cukorral és tejjel a zacskón lévő utasítás szerint elkészítjük.A vajat a cukrokkal, sóval, tojásokkal habosra keverjük. Beleforgatjuk a lisztet, sütőport, hozzáadjuk a tejet. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát kinyújtjuk, úgy hogy egy nagy gáztepsit pont beterítsen. A már elkészített pudingot elterítjük a tésztán, megszórjuk a natúr gyümölccsel.
A morzsához a puha vajat, lisztet, cukrot darabosra morzsoljuk, és rászórjuk a sütemény tetejére. Hogy mennyi ideig sütjük? Jó kérdés. Fogalmam sincs. Érezni az illatokat, lehet tűpróbázni (bár akkor arra figyeljünk, hogy a puding mindig krémes marad, és ugye azon keresztül fogjuk kihúzni a tűt), de egy fél óráig szerintem mindenképpen elvan a sütőben.
UI: Réka kikötötte, hogy ezt kell sütnöm az esküvőjére. De pont addigra legyen kész, amikor ők kilépnek a templomból, és majd ezzel várjam őket. Rizseső helyett:D Nem akartam mondani, hogy szerintem akkor jobban fogja majd érdekelni, hogy beleférjen a ruhájába, de ha ez a kívánsága, természetesen.
De azért az én 18. szülinapomra készülő gyöngymelltartó se lesz semmi. :P