2010. szeptember 19.

Elegem van. Elfáradtam. Mint főszerkesztő, finoman szólva megbuktam. Pedig még el se kezdtem. Minden olyan nehéz. Sokszor ki tudnék szaladni a világból hogy jól megtépjek valakit, esetenként magamat. Mert az embernek sokszor önmaga a legnagyobb ellensége. Mi magunk alkotjuk a saját korlátainkat. Formáljuk magunkat, a környezetünket. Kívül, belül. 
Ha konkrétan önmagamra akarnék vonatkoztatni, kihangsúlyoznám, hogy UTÁLOM, hogy nem tudom mit akarok. Csak érzem azt az idegesítő kényszert ott bent, de nem tudom eredményesen eltüntetni, mivel fogalmam sincsen hogyan kéne. Ami inkább társaságis téma az a pasis rész. Drága barátosném diagnosztizált: "Danira gondolsz, Serrel smárolsz, Andrissal akarsz lefeküdni, de mindeközben Geri tetszik?" Vicces ugye? Én egy teljes irodalomspecet ezen kuncorásztam végig, meghát azóta is néhanapján eszembe jut. Mindig jót mulatok. Az egyetlen fájdalmas ebben a mondatban, hogy igaz. És nem alaptalan vicc. Megkaptam még hogy Anita csinálja ezt, hogy senkinek sem adja oda magát teljesen, mindenkinek csak egy kis részét, hogy ne tudják bántani. Először is: ez nekem tök magamtól jött. Illetve alakult így. Másodszor: jelenleg azt gondolom, ha azzal lennék akivel szeretnék, akkor annak mindenestül odaadnám magam. Vagy nem. Ki kéne próbálni. Mert öhmm, Geri már vagy 4 éve tetszik. Helyes. Ez van. Ha ránézek, el tudom képzelni, ahogy összefonódva csókolózunk. Esetleg az ágyban fetrengve ugyanezt. Meg ilyesmik. Engem ezek a pillanatok éltetnek. Bár nem az eszembe szoktak jutni, inkább a gyakorlatban szeretem alkalmazni. Csak egy csöppet hangzott nagyképűen. Najó, van hogy eszembe jut. Ilyenkor elképzelem, hogy mit hogyan csinálnék.  Már nagyon régen nem csókolóztam. Lehet hogy csókelvonási tüneteim vannak? Mindegy, lényeg a lényeg, hogy naggyon szívesen lennék vele. Meg amiket ilyenkor szoktak. Még sohasem volt sulis pasim. Hogy odajön hozzád szünetben, csókolóztok a folyosón, megvár a wc előtt, meg nemtom. Ilyesmik. Lehet hogy annyira nem nagy poén, mint amilyennek tűnik, de...A maga módján most nekem vonzó. Vele elképzelve.

2010. szeptember 1.

Első iskolanap...

Köszönöm szépen nagyon jó volt a mai nap, de bőven elég jó sokáig, mehetünk vissza nyaralni:D. Elegem van. Urrálett rajtam az a tipikus sulis fáradtság. Ám az édesség iránti vágyam nem csökken a terheléssel, inkább csak fokozódik. Másfél zacskó keksz után nekiálltam fánkot sütni. Jó, éhes nem voltam, meg nem is magam kedvéért készült, de ugyebár a "nem eszem abból amit sütöttem" korszakon már túlvagyok. És a végére már egészen belejöttem. Egyáltalán nem voltak olajosak vagy bármi, tényleg igaz, hogy a tej és az alkohol megakadályozza az olaj felszívódását. Én azért biztosra mentem, mindkettőt tettem bele. Ja és rum híján egy fél deci-deci konyakot borítottam bele. Nekem bejött, anya krumpliíznek vélte. Hát...ízlések és pofonok. A recept amúgy andi konyhájából ered, csökkentett mennyiséggel, pici változtatásokkal.

Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt
  • 3 tojássárgája
  • 3 dkg porcukor
  • 3 dkg olvasztott vaj
  • csipet só
  •  fél dl alkohol
  • 3,5 dkg élesztő
  • kiskanál kristálycukor
  • olaj
  • 1,2 dl tej
A tejet és cukrot langyosra melegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és letakarva hagyjuk, hogy felfusson. A lisztet, sót, alkoholt, porcukrot, tojást és vajat összekeverjük. Hozzáadjuk a "kész" élesztőt is, és jól összegyúrjuk. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és egy nagyobb körrel( én pohárral) kiszaggatjuk. Aztán újabb 15 percig pihentetjük. Forró olajban sütjük, de nem túl magas hőmérsékleten, mert mint azt a képen is láthatjuk, nagyon barna lesz. Fontos, hogy ne érjen a tészta az aljhoz, mert az is az odaégéshez vezethet. A megsült fánkokat egy papírra tesszük, hogy a lehető legkevesebb zsiradék maradjon rajta.

2010. augusztus 30.

Szilvás-csokis cupcake

A süti alapja, csokipari tiramisu cupcake-je. Iszonyat ügyes az a csaj. Hogy miket nem süt! Meg fényképez. Durvás. Nekem őszintén szólva nem volt túl sok kedvem mascarponét venni, meg az egész tiramisu dolog úgyis apa műfaja. Most meg itthon vagyok, nem nála ugyebár. Ergo felejtős a dolog. Ellenben akad itthon iszonyat sok szilva, alma, körte. A kert ajándékai. Akik nem várnak a sorukra, ha épp olyanjuk van, berohadnak a garázsba/hűtőbe/kosárba.



Hozzávalók
  • 2 és fél dl liszt
  • 10 dkg vaj
  • 1 és fél dl barna cukor
  • vaníliaaroma
  • 3 evőkanál sűrített tej
  • 1 zacskó sütőpor
  • 2 tojás
  • ha kell, a higításhoz pici tej
  • csipet só
A cukrot, vajat habosra keverem, hozzáadom a tojásokat, vaníliaaromát, sűrített tejet. Ha már egynemű a massza, belekeverem a sütőporos lisztet, és sót. Igazából nehéz elmagyarázni milyen a jó sűrűségű massza, kb olyan legyen mint egy jó sűrű krém. Kenhető. Előmelegített sütőben 185 fokon süssük, míg már jó illatok nem terjengenek.

  • 15 db szilva
  • vaníliáscukor
  • 8 dkg csoki
  • negyed zacskó vaníliáspudingpor
  • pici fahéj
  • citromlé
A szilvákat lobogva forró vízbe mártjuk, és lehúzzuk a héjukat. A magtalan szilvahúst és csokit egy lábosba tesszük, és lassú tűzön összeforraljuk. Hozzáadjuk a citromlevet, majd ha az egész levet ereszt, a pudingport is belekeverjük. A fahéjjal és cukorral csak a legvégén ízesítsük.

A kész muffinok belsejéből, egy kiskanál nyelével kivágunk egy kisebb átmérőjű..öö nem is tudom mi ez. Ennek valami speciális matematikai neve van...de asszem henger. Na mindegy, szóval a lyukba töltjük a krémet, majd a tetejére morzsolunk a kivágott bélből egy keveset. 

                                                                                                        12 jó kis méretű muffin lesz

2010. augusztus 28.

Továbbléptem

Jajj... énis...mint mások...megtettem... de azért az anita blakees sztorik kicsit khmmm...mások. :) A jobb enyhe kifejezés. Vagy csak én vártam túl sokat. És az istennek se akartam elhinni, hogy fáj. Pedig aúúúúú. Iszonyat szar.
Azért inkább kipróbálnám azt, mint ezt. Ez majdnem egyenlő a katasztrófával. Neki. Én nem tudok egy ilyen apróságon fennakadni. Hogy nem sikerült. Mert tulajdonképpen mit is jelent ez??? Hogy nem ment el. Mert túl hamar abbahagytuk. Vagyis Én nekem elegem lett az egészből. Nem értem mit kell hisztizni, hiszen annyi ezerszer rosszabb dolog van... De mint mondta, idézem"ez ilyen pasi dolog, és én úgyse érthetem". Na ezen kiakadtam. De igaza van. Nem tudom felfogni. Más az értékrendem. Meghát..csaj vagyok:D. De hogy ez neki egy kudarc, mert azt jelenti hogy valamit nagyon rosszul csinált. Atya gatya. Most komolyan én ápolgassam a férfiúi önbizalmát??? Nekem fogadjunk szarabb volt mint neki. DE mindegy. Azért én örülnék ha egyszer összejönne. Csak mondjuk nem 2 nap alatt 7 óra alvással, és nuku ihlettel. Mert ha az elszáll, akkor.. baszhatom. Én nem tudom csak úgy előkapni az ardeurt. Pedig nem lenne rossz. Najó nem mindig, de azért...néha elfogadnám. Kíváncsi leszek mi lesz ezután. Hogy beszélünk-e még. Mert ha nem keres, én nem. Ha megszakadok sem. Amúgy meg egy ilyen kavarc már csak megérdemel egy bonyolult kapcsolatot facebookon, nem?

2010. augusztus 19.

...

What you've got boy is hard to find
Think about it all about it all the time
I'm all strung up my heart is fried
I just can't get you off my mind