Mákos süti kandírozott gyömbérdarabokkal

Van, hogy nincs semmi időm. Nem is ritkán.
Sütni azonban kell. Boldoggá tesz.
Másrészt pedig van alkalom, ahova kimondottan süti kell. Hol mondvacsinált, hol valós események ezek.
Ez a mostani...inkább az előbbi kategória. Nézőpont kérdése. De ez annyira egyszerű és gyors, hogy még a legelhavazottabb időkben is legyártható. És a lényeg az eredmény. Ami most 3 ember "öröme". Vagy vacsorája, ugye apa?

Ez a jelenlegi kedvenc. A dallama nem egy nagy valami, de a szövege... :) Bolondos. És igazán boldog.

Hozzávalók 1 db 16 cm-es kuglófformához:

8 dkg puha vaj

1,5 dl joghurt

4 evőkanál almakompót leve

10 dkg cukor

1 teáskanál vaníliapor

1 tojás

csipet só

12 dkg liszt

2 evőkanál darálatlan mák

3 evőkanál kandírozott gyömbér

A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kompótlevet és joghurtot is. A tojással jól eldolgozzuk.

A lisztet, sütőport, mákot, sót és vaníliát egy tálba vegyítjük, majd óvatosan egy kanál segítségével összeforgatjuk a "nedves" hozzávalókkal.

Előmelegítjük a sütőt 185 fokra. Kivajazunk egy kuglófformát, beletöltjük a masszát, majd 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróba!